Provérbios dos Pirineus

Passo pelo menos três meses por ano em uma cidade chamada Tarbes, junto da cadeia de montanhas dos Pirineus. Recentemente, resolvi recolher alguns provérbios da região; como na maioria dos casos é impossível identificar o autor, coloco o nome de quem me me relatou:
Cada vez que morre um velho africano, é como se uma biblioteca inteira pegasse fogo. (anônimo, recolhido por Malika)
Todo mundo quer conhecer o Paraíso, mas ninguém quer morrer. (Nam)
As mulheres são como os continentes: aos 20 anos, são a América, todos sonham em conhecê-la, e os que conseguem, raramente se desencantam. Aos 30 anos são a Europa, sábias e cheias de maturidade. Aos 40 anos são a Ásia, envoltas em promessas e mistério. Aos 50 anos são a África, que todo mundo sabe onde é, mas ninguém quer visitar. (Alain Niah-Kyn, em um dos provérbios mais politicamente incorretos que já vi)
Mesmo que você odeie as lebres, precisa reconhecer que elas correm muito rápido. (Antoine Lux)
Se dois cozinheiros cuidam da mesma sopa, ela terminará muito salgada - ou sem sal nenhum. (Daniel Labardere)
Aquele que vive dizendo "eu não ligo para isso", irá terminar descobrindo a frase "ah se eu soubesse"... (Allen Tannu)
A vida é como andar de bicicleta - só caímos quando paramos de pedalar. (Frederic Bonomelli)
A História não é feita daquilo que lembramos, mas daquilo que não queremos esquecer. (Jacques Laffite)
Só cabrito morto não tem medo de punhal. (anônimo)
Aqueles que não sabem porque amam, são aqueles que realmente sabem amar. (Sylvie Pinta)
Se você nunca ousou atravessar um rio, não fique rindo daqueles que se molharam tentando. (um velho em Argeles-Gazost)
Não é porque o tigre está magro, que nós iremos passar a chama-lo de gato. (Genevieve P.)
Quando você chutar sem querer uma pedra, a culpa não é dela, mas do seu pé - que não sabe onde está pisando. (Lois Bonomelli)
No momento de nascer, recebemos um passaporte, uma passagem, e um visto para visitar o país da morte. (Didier Faure)
O cachorro tem quatro patas, mas todas são obrigadas a seguir o mesmo caminho. (Jacques, do café Monocle)
Só entendem as bençãos do Paraíso aqueles que já conheceram o Inferno. (Guillaume, citando um provérbio árabe, depois de me contar como tentou o suicídio por causa de um amor)
O avarento guarda todo seu dinheiro para três pessoas que ele detesta: o futuro esposo de sua mulher, o seu genro, e sua nora. (Malika, citando um provérbio da Tunísia)
Os jovens andam em grupo, os adultos em dupla, e os velhos andam sozinhos. (do mesmo velho em Argeles-Gazost)
Procure mudar em você aquilo que você quer mudar no mundo. (Jacqueline Peyrot)
Justamente quando eu descobri todas as respostas, mudaram todas as perguntas. (placa em um café na cidade de Ger)